Vävnadsfördelning och tillagningsegenskaper hos skivad Pigghamskinka med ben - flintastek
- Författare
- Andrea Grabbe
- (Andrea Grabbe., Examensarbete, Med sammanfattning på engelska)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Sveriges lantbruksuniv. | 1997 | Sverige, Uppsala | 32 sidor. |